На новом предприятии агропромышленного комплекса «Buýan» в год производится 390 тонн глицирризиновой кислоты из корня солодки

Когда проезжаешь по второй промышленной зоне города Туркменабат, среди других объектов выделяется комплекс красивых зданий с ухоженным газоном. Здесь находится предприятие по производству глицирризиновой кислоты, входящее в состав агропромышленного комплекса «Buýan» Министерства здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана. Оно введено в эксплуатацию недавно, его появление стало очередным важным шагом в области переработки ­сырьевых богатств страны.

На территории Лебапского велаята уже более ста лет ведётся сбор лакрицы – солодкового корня, значительная часть которого отправляется на экспорт в виде сырья и экстракта. Туркменская лакрица отличается повышенным содержанием глицирризиновой кислоты. Теперь с вводом нового предприятия появилась возможность получить эту кислоту, которая пользуется большим спросом на внутреннем и внешнем рынках, в чистом виде. Спектр её применения широк как в фармакологии, так и в косметологии и пищевой промышленности.

Мощность нового предприятия позволяет в год перерабатывать 4500 тонн солодкового корня. После сложнейших технологических процедур из такого объёма сырья получается 390 тонн нерафинированной глицирризиновой кислоты.

Главной задачей любого производства помимо выполнения планового объёма выпускаемой продукции является обеспечение её качества, которое зависит от слаженной работы, умения и мастерства специалистов всех систем, начиная от заготовки сырья и заканчивая получением готового продукта. На предприятии эта работа поставлена на высоком уровне, за качеством следят в лаборатории бактериологии и микробиологии. В лаборатории проводят физико-механические испытания ­сырья. Определяют его влажность, устанавливают, какие примеси находятся в составе, объём экстрактивных веществ. Оборудование от ведущих мировых компаний Японии, Германии и Италии позволяет качественно выполнять все операции и получать точные данные.

Весь процесс производства на предприятии налажен, как часовой механизм. Сырьё со склада поступает в дробильный цех, где специальное оборудование «MION & MOSOLE» раздробляет корень в два этапа до необходимых для экстракции мелких размеров, откуда подаётся в аппарат экстракции «DELLA TOFFOLA». В этом цехе установлено пятьдесят четыре экстрактора в трёх секциях, где происходит медленная реакция, в ходе которой получается экстракт солодкового корня. Каждый из них рассчитан на производство двухсот килограммов экстракта. Далее полученный экстракт сушится в цехе седиментации в специальном сушильном аппарате, молотится до порошкообразного вида и передаётся в расфасовочный аппарат. Кончено, мы описали упрощённый порядок получения глицирризиновой кислоты, на самом деле он состоит из множества сложнейших операций, происходящих в автоматическом режиме, за которыми следит оператор. Конечный продукт расфасовывается по 25 кг в мешки, не подверженные воздействию влаги.

Главный оператор приёмного цеха отметил, что предприятие является свидетельством воплощения в жизнь программ социально-экономического развития страны, разработанных при непосредственном участии Героя-­Аркадага, которые успешно выполняются под руководством Президента Аркадаглы Героя Сердара. Здесь предусмотрены все условия для сотрудников. Здание оснащено самым современным профильным оборудованием для производства глицирризиновой кислоты. К тому же деятельность нового завода не производит выбросы вредных веществ в атмосферу. Важно и то, что производство является безотходным. Точнее, то немногое, что остаётся после получения конечной продукции, используется в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур.

Каждому, кто работает здесь, приятно осознавать, что на современном предприятии производится востребованная во многих отраслях продукция, что каждый вносит свой вклад в производство важного для здоровья продукта, востребованного во всём мире. Надпись на мешках «Произведено в Туркменистане» является гарантией того, что это экологически чистый продукт.

Остаётся добавить, что данный продукт принесёт огромную пользу для развития экономики, здравоохранения. Новое производство даёт также основу для продолжения научной работы в создании более эффективных способов получения новых производных глицирризиновой кислоты.

Довлет ГЕЛДИЕВ.

Фото автора

Источник: turkmenmetbugat.gov.tm