Не только собрать урожай - но и сохранить

Сельскохозяйственный сезон – в самом разгаре. На полях страны только финишировала зерновая страда, на освобождаемых от пшеницы площадях в Марыйском велаяте высаживается сахарная свёкла – её сев производится с мая месяца. Продолжается уход за хлопчатником, из последних мероприятий – вегетативный полив, чеканка, подкормка, борьба с сорняками. Пока на полях ведётся кропотливая работа по уходу за культурой, на заводах проверяется техника и инвентарь, необходимый для хлопковой страды, на пунктах приёма сырца ведётся подготовка к лабораторной проверке и складированию первых центнеров «белого золота». До того аграрии завершили уборку молодого картофеля ранней посадки, которая в зависимости от географии в стране осуществляется в феврале–марте, а также молодой капусты, которая также высаживается в нашей стране дважды в год.

Важный вопрос, где, что сажать, решается государством целевым распределением земельных площадей под размещение сельхозкультур согласно запросу общества и нуждам экономики на основе плана по районированию, который в первые дни нового года утверждается главой государства. В нём указываются площади под каждую культуру, необходимый государству объём и урожайность в соответствии с почвенно-климатическими условиями различных регионов страны. Отдельными документами определяется госзаказ на стратегические пшеницу, хлопчатник и сахарную свёклу, которые питают необходимым сырьём хлебные, а также текстильные предприятия и сахарное производство. На них выделяются лучшие сельхозугодья, площади фиксированы, как и планы производства культур. По плану районирования можно понять, как корректируется в соответствии с почвенно-климатическими условиями размещение посадок и посевов. Например, в последние два года выращивание сахарной свёклы полностью сосредоточилось в Марыйском велаяте, где были под корнеплод выделены дополнительные гектары, которые ранее размещались в Балканском велаяте.

Министерство сельского хозяйства, хякимлики под госзаказ заключают с арендаторами и агропроизводителями договоры на выращивание сельхозпродукции с обеспечением агротехнических предписаний ухода. Данный документ – ежегодная основа успешного продолжения реформ в сельском хозяйстве страны, систематизации использования земель, оптимизации растениеводства, дальнейшего увеличения объёмов агропроизводства посредством научно обоснованного севооборота, внедрения водосберегающих и экологичных методов хозяйствования на земле. Напомним, что приёмом зерновых, хлопка-сырца, их переработкой занимаются структурные подразделения и промпредприятия Гособъединений «Türkmengallaönümleri» и «Türkmenobahyzmat».

В настоящее время полным ходом идёт приём урожая фруктов, овощей и бахчевых на хранение, переработку или реализацию. Этим занимаются велаятские сельскохозяйственные производственные объединения «Miwe», которые осуществляют госконт­роль за качеством поступающей продукции, её переработкой на всех этапах. При весомом частном предложении государственный заказ–это гарантия заработка для дайханина, поддержания тесного сотрудничества частного сектора и государства. Проверка качества продукта – забота о здоровье населения, поддержка ответственного агропроизводства, а ещё наличие независимого от частного рынка, государственного страхового запаса всех необходимых продуктов. Эта схема работает много лет при постоянном совершенствовании взаимоотношений частного производителя и государства, доказала свою успешность, актуальность, востребованность. Потому на правительственных совещаниях уделяется особое внимание к воп­росам проведения качественно и в срок сельхозкампаний. Для первого полугодия в сельском хозяйстве констатировалась необходимость увеличения производства качественной, экологически чистой продовольственной и другой сельскохозяйственной продукции, затрагивались вопросы бережного отношения к водным ресурсам – главному компоненту сложения успеха отрасли. В числе первоочередных задач в АПК глава государства определил применение передовых методов и инновационных технологий для развития животноводства и птицеводческой отрасли, в соответствии с реалиями времени осуществлять производственно-техническое обслуживание сельского хозяйства. В вопросе эффективного использования сельхозтехники указывалось, что динамично развивающиеся животноводство, птицеводство, пчеловодство, шелководство и другие виды сельскохозяйственной деятельности также требуют высокой механизации и автоматизации труда.

Вместе с тем первая половина лета – время начала уборки раннеспелых овощебахчевых и винограда, других щедрых плодов родной земли. Как сообщили в Гособъединении, в середине июля выходят сроки уборки картофеля, лука, в разгаре сбор моркови, томата. Процесс приёма у дайхан объёмов сельхозпродукции, выращенной на договорной основе, требует немедленного помещения снятого урожая на хранение. Государственные хранилища часть поступающего разнообразия отправляют для переработки на плодоконсервные заводы, относящиеся к Гособъединению пищевой промышленности, а также в детские сады, воинские части и прочие учреждения подобного рода, которые снабжает продуктами государство, а также на реализацию в торговые точки госпрофиля. В структуре Гособъединения действуют крупные сов­ременные склады, в том числе недавно построенные и рассчитанные на единовременное хранение до двух тысяч тонн овощебахчевых и корнеплодов каждый.

Их возведение было обусловлено выходом на новый уровень развития сельского хозяйства страны, благодаря чему возросла и потребность в холодильных помещениях. Ввиду этого с 2020 года реализуется Президентское Постановление, согласно которому было запланировано строительство нескольких новых холодильных помещений вместимостью 2 тысячи тонн каждое и реконструкция имеющихся за счёт внутренних средств государства без привлечения иностранных инвестиций. Данное обновление охватило столицу и регионы, было заложено в Программе Президента Туркменистана по социально-экономическому развитию страны на 2020–2025 годы. В настоящее время в рамках этой программы строится один из таких холодильников мощностью две тысячи тонн. Новые склады полностью решают вопрос с размещением ежегодно закупаемого государством урожая овощебахчевых у фермеров в пик сбора плодов.

Характерной особенностью аграрной реформы страны, проводимой в принципиально новых экономических условиях, – активное участие предпринимательской инициативы, что увеличивает количество теплиц, животноводческих ферм, овощеводческих хозяйств, предприятий по переработке молока, мяса, фруктов и бахчевых, в том числе и складских помещений. Союз промышленников и предпринимателей Туркменистана выстраивает собственную сеть холодильных амбаров. В перспективе количество таких объектов предприниматели планируют значительно увеличить.

Елена ДОЛГОВА

Источник: turkmenmetbugat.gov.tm